July 2025

Senin (14/07/2025), Program Studi Teknologi Hasil Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Sriwijaya (FP UNSRI) melaksanakan kegiatan pengabdian di UKM KsP dan UKM Triliyat Kota Prabumulih, yang merupakan salah satu perwujudan dari Tri Dharma Perguruan Tinggi. Tema kegiatan pengabdian ini adalah “Sosialisasi dan Pelatihan Pembuatan Nata de Citrullus di UKM KsP dan Triliyat Prabumulih”. Kegiatan pengabdian ini merupakan Program Pengabdian BIMA Tahun 2025 dengan Skema Pemberdayaan Berbasis Masyarakat (Ruang Lingkup Pemberdayaan Kemitraan Masyarakat) yang didanai oleh Kementerian Pendidikan Tinggi, Sains, dan Teknologi (Kemendiktisaintek) melalui Direktorat Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (DPPM).

Tujuan pelaksanan kegiatan PkM adalah untuk memperkenalkan, serta memberikan penyuluhan/sosialisasi dan pelatihan mengenai teknologi pembuatan nata berbahan baku kulit buah semangka (nata de citrullus) pada pelaku usaha nata di Kota Prabumulih. Tim pengabdian terdiri dari dosen dan mahasiswa Program Studi Teknologi Hasil Pertanian yang berkolaborasi dengan dosen Program Studi Agribisnis FP UNSRI, dengan ketua pelaksana Dr. Eka Lidiasari, S.TP., M.Si.

Kegiatan PkM dimulai dengan pemaparan materi mengenai potensi kulit buah semangka sebagai bahan baku pembuatan nata, serta teknologi pembuatan nata de citrullus.  Kemudian dilanjutkan dengan praktek pembuatan nata de citrullus. Pada kesempatan ini, para peserta kegiatan pengabdian sangat antusias menyimak materi, berdiskusi, dan juga mengikuti kegiatan praktek pembuatan nata de citrullus. Diharapkan kegiatan ini dapat memberikan banyak manfaat bagi peserta, khususnya untuk pengembangan usaha nata melalui diversifikasi produk nata di UKM KsP dan Triliyat, Kota Prabumulih.