FIELD TRIP PRODI MAGISTER TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN FP UNSRI KE PT. INDOFOOD CBP SUKSES MAKMUR Tbk PLANT TANJUNG API-API

Kamis (28/11/2024), Program Studi Magister Teknologi Industri Pertanian Fakultas Pertanian Universitas Sriwijaya melaksanakan field trip ke PT. Indofood CBP Sukses Makmur Tbk Plant Tanjung Api-Api. Kegiatan ini diikuti oleh mahasiswa dan dosen Program Studi Magister Teknologi Industri Pertanian. Pada kesempatan ini, Dr. Merynda Indriyani Syafutri, S.TP., M.Si., selaku ketua rombongan menyampaikan bahwa kegiatan field trip ini merupakan bagian dari Mata Kuliah Manajemen Mutu dan Regulasi Industri Pertanian, serta Mata Kuliah Perancangan Industri Pertanian. Tujuan dari kegiatan field trip adalah untuk menambah wawasan dan pemahaman mahasiswa, khususnya mengenai manajemen mutu dan regulasi yang diterapkan terkait dengan proses pengolahan produk mi instan, serta perancangan industri di PT. Indofood CBP Sukses Makmur Tbk. Selain itu, kegiatan ini juga bertujuan untuk meningkatkan motivasi belajar mahasiswa, serta memberikan pengalaman nyata aplikasi materi kuliah di dunia industri.

Pada saat kegiatan field trip, mahasiswa diberikan penjelasan mengenai profil perusahaan, GMP, serta tahapan dalam proses pengolahan produk mi instan di PT. Indofood CBP Sukses Makmur Tbk. Mahasiswa juga diberi kesempatan untuk bertanya dan berdiskusi terkait dengan proses pengolahan mi instan, manajemen mutu dan regulasi yang diterapkan di PT. Indofood CBP Sukses Makmur Tbk, serta topik-topik lainnya yang berhubungan dengan materi kuliah. Selain itu, mahasiswa juga diajak melihat langsung proses produksi yang dilakukan di PT. Indofood CBP Sukses Makmur Tbk.